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期間限定！【銀座ちかみつ六丁目年末肉納めコース】11月30日迄！

【銀座ちかみつ六丁目年末肉納めコース】11月30日迄！¥15,000-(消費税込)
『和牛の雲丹ユッケドッグ淡雪塩　〜雲丹2列目の前仕上げ～』『厳選ヒレの黒いカツサンド　〜特製デミ味噌ソース〜』『元祖究極のちかみつ六丁目飯　〜雲丹・いくら・和牛〜』の3つのスペシャリテが含まれます！！

姉妹店
【銀座ちかみつ】
【西麻布けんしろう】
【USHIMITSU NISHIAZABU】
【うしみつ一門目黒店】
【うしみつ恵比寿本店】

コース料金

15,000円 (税込)

滞在可能時間

2時間

コース内容

【先　付】
和牛の雲丹ユッケドッグ淡雪塩　〜雲丹2列目の前仕上げ～　

【摺り流し】
南瓜のすり流し　～牛削り節～

【塩焼物】
厳選和牛大判赤身2種　～国産ニンニクシマチョウもみだれと野菜もみだれ〜　

【お口直し】
特製牛出汁スープ

【六丁目サンド】
厳選ヒレの黒いカツサンド　〜特製デミ味噌ソース〜

【タレ焼物】
厳選和牛赤身肉2種　〜秘伝の黒ダレと秘伝の白ダレ〜

【お食事】
元祖究極のちかみつ六丁目飯　〜雲丹・いくら・和牛〜

【デザート】
ちかみつ最中　〜葡萄とジャージミルクアイス〜

———————————-
※仕入れ状況により内容変更の場合がございます。
※月毎にコース内容が少し代わる場合がございます。

注意事項

＊サービス料10%頂戴しております。
＊お子様連れのご来店はご相談ください。

期間限定！【蟹といくらの究極のヒレコース】＊数量限定　11月30日迄！この季節限定の特別コース。

期間限定！【蟹といくらの究極のヒレコース】＊数量限定　11月30日迄！この季節限定の特別コース。
＊『和牛の雲丹蟹海苔天ユッケドッグ　～淡雪塩～』『厳選和牛鮨　～目に前いくらかけ～』『特選ヒレの蟹餡』『特選ヒレの瞬間燻製　〜藁の香り〜』『厳選和牛ヒレの産地別2種食べ比べ　～秘伝のつけダレと秘伝の白ダレ～』『究極のちかみつ土鍋　〜蟹・いくら〜』をお召し上がりいただけます。

コース料金

35,000円 (税込)

滞在可能時間

2時間

コース内容

【雲丹ドッグ】
和牛の雲丹蟹海苔天ユッケドッグ　～淡雪塩～　

【鮨】
厳選和牛鮨　～目に前いくらかけ～

【お　椀】
特選ヒレの蟹餡

【塩焼物】
厳選和牛タン　〜国産レモン〜
厳選和牛赤身肉二種　〜シマチョウ国産ニンニクと季節ソース〜
厳選和牛ヒレ　～わさび醤油～

【ちかみつ焼き】
特選ヒレの瞬間燻製　〜藁の香り〜

【お口直し】
特製牛出汁スープ

【肉料理】
特選ヒレの黒いカツサンド　〜特製デミ味噌ソース〜

【タレ焼物】
厳選和牛ヒレ産地別2種食べ比べ
～秘伝のつけダレと秘伝の白ダレ～

【お食事】
究極のちかみつ土鍋　〜雲丹・蟹・いくら・和牛〜

【デザート】
ちかみつ最中アイス

———————————-
※仕入れ状況により内容変更の場合がございます。
※月毎にコース内容が少し代わる場合がございます。

注意事項

＊サービス料10%頂戴しております。
＊お子様連れのご来店はご遠慮ください。

【上コース】＊『ヒレの黒いカツサンド』をお召し上がりいただけます。

日本が誇る最高級の食材である”和牛”に懸ける想いを体感してもらいたい。
神戸ビーフ、松阪牛、近江牛、万葉牛、山形牛、花乃牛など、日本各地の選りすぐりの和牛を仕入れ、特に”ヒレ”に拘り尽くし、今までに味わった事の無い”人生を変えるヒレ”を提供します。

姉妹店
【銀座ちかみつ】
【西麻布けんしろう】
【USHIMITSU NISHIAZABU】
【うしみつ一門目黒店】
【うしみつ恵比寿本店】

コース料金

11,000円 (税込)

滞在可能時間

店舗にお問い合わせください

コース内容

【先　付】
和牛トロユッケとみかんのユッケ

【すり流し】
人参のすり流し

【塩焼物】
厳選タン　～レモン～
大判赤身二種　～特製国産ニンニクもみだれと野菜出汁のもみだれ～

【お口直し】
特製牛出汁スープ

【肉料理】
ヒレの黒いカツサンド　～デミ味噌ソース～

【タレ焼物】
厳選和赤身大判二種
〜秘伝の黒ダレと秘伝の白ダレ〜

【お食事】
ちかみつ冷麺　〜シビレ削り〜

【デザート】
ちかみつ最中　〜桃とジャージミルクアイス〜

———————————-
※仕入れ状況により内容変更の場合がございます。
※月毎にコース内容が少し代わる場合がございます。

注意事項

＊サービス料10%頂戴しております。
＊お子様連れのご来店はご相談ください。

【極コース】＊『特選和牛ヒレの藁焼き　〜瞬間燻製〜』『厳撰ヒレの黒いカツサンド』をお召し上がりいただけます。

日本が誇る最高級の食材である”和牛”に懸ける想いを体感してもらいたい。
神戸ビーフ、松阪牛、近江牛、万葉牛、山形牛、花乃牛など、日本各地の選りすぐりの和牛を仕入れ、特に”ヒレ”に拘り尽くし、今までに味わった事の無い”人生を変えるヒレ”を提供します。

姉妹店
【銀座ちかみつ】
【西麻布けんしろう】
【USHIMITSU NISHIAZABU】
【うしみつ一門目黒店】
【うしみつ恵比寿本店】

コース料金

16,500円 (税込)

滞在可能時間

店舗にお問い合わせください

コース内容

【先　付】
厳選和牛とみかんのユッケ
和牛生ロース～わさび菜とだし醤油～

【すり流し】
人参のすり流し

【タンと塩焼物】
厳選タン　～レモン～
大判赤身2種　～特製国産ニンニクのもみだれと野菜出汁のもみだれ～

【ちかみつ焼き】
特選和牛ヒレの藁焼き　〜瞬間燻製〜

【お口直し】
特製牛出汁スープ　

【肉料理】
厳撰ヒレの黒いカツサンド　～デミ味噌ソース

【タレ焼物】
厳選和牛大判赤身2種
〜秘伝の黒ダレと秘伝の白ダレ〜

【お食事】
ちかみつ冷麺　〜シビレ削り〜

【デザート】
ジャージーアイスと季節フルーツソースと最中アイス　

———————————-
※仕入れ状況により内容変更の場合がございます。
※月毎にコース内容が少し代わる場合がございます。

注意事項

＊サービス料10%頂戴しております。
＊お子様連れのご来店はご相談ください。

【人生を変えるヒレコース】＊『厳撰ヒレの黒いカツサンド』『六丁目飯　〜魚介の旨み飯・和牛・シビレバター削り～』をお召し上がりいただけます。

日本が誇る最高級の食材である”和牛”に懸ける想いを体感してもらいたい。
神戸ビーフ、松阪牛、近江牛、万葉牛、山形牛、花乃牛など、日本各地の選りすぐりの和牛を仕入れ、特に”ヒレ”に拘り尽くし、今までに味わった事の無い”人生を変えるヒレ”を提供します。

姉妹店
【銀座ちかみつ】
【西麻布けんしろう】
【USHIMITSU NISHIAZABU】
【うしみつ一門目黒店】
【うしみつ恵比寿本店】

コース料金	22,000円 (税込)

滞在可能時間	2時間
コース内容	【先　付】和牛の雲丹ユッケドッグ淡雪塩　～目の前仕上げ〜【刺　身】厳選和牛とみかんのユッケ【すり流し】人参のすり流し【熟成肉】熟成ヒレ　～淡雪塩～【タンと塩焼物】大判和牛タン焼しゃぶ　～梅昆布出汁～大判赤身2種　～特製国産ニンニクもみだれと野菜出汁のもみだれ～【ちかみつ焼き】特選和牛ヒレの藁焼き【お口直し】特製牛出汁スープ【肉料理】厳撰ヒレの黒いカツサンド　～デミ味噌ソース～【タレ焼物】厳選和ヒレと大判赤身1種　〜秘伝の黒ダレと秘伝の白ダレ〜【お食事】六丁目飯　魚介の旨み飯と和牛肉　～特製シビレと共に～【デザート】ジャージーアイスと季節フルーツソースの最中アイス ———————————- ※仕入れ状況により内容変更の場合がございます。 ※月毎にコース内容が少し代わる場合がございます。
注意事項	＊サービス料10%頂戴しております。＊お子様連れのご来店はご相談ください。

期間限定【神のコース】＊芝浦市場の老舗より厳選された最高級ホルモン【神のタン】・【神のハラミ】を含む、奇跡のコース。11月30日まで。

期間限定【神のコース】＊芝浦市場の老舗より厳選された最高級ホルモン【神のタン】・【神のハラミ】を含む、奇跡のコース。

姉妹店
【銀座ちかみつ】
【西麻布けんしろう】
【USHIMITSU NISHIAZABU】
【うしみつ一門目黒店】
【うしみつ恵比寿本店】

コース料金

22,000円 (税込)

滞在可能時間

2時間

コース内容

【雲丹ドック】
和牛の雲丹ユッケドック淡雪塩　〜雲丹1列目の前仕上げ〜

【刺　身】
和牛の赤身大判寿司　～季節野菜の醤油漬け～

【神のタン盛り合わせ】
神のタン元　〜柑橘〜
神のタン中　〜梅昆布茶〜
神のタンゲタ　〜ごま油とにんにくもみ〜

【塩焼物】
神のハラミorサガリ
厳選和牛赤身肉1種　〜椎茸のもみだれ〜

【ちかみつ焼き】
特選ヒレの瞬間燻製　～藁の香り～

【お口直し】
特製牛出汁スープ

【肉料理】
特選ヒレの黒いカツサンド　〜デミ味噌ソース〜

【タレ焼物】
厳選和牛赤身大判1種
神のハラミorサガリの焼きすき　〜濃厚卵黄〜

【お食事】
ちかみつ六丁目飯

【デザート】
ジャージーアイスと青りんごソースの最中アイス
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※仕入れ状況により内容変更の場合がございます。
※月毎にコース内容が少し代わる場合がございます。

注意事項

＊サービス料10%頂戴しております。
＊お子様連れのご来店はご相談ください。

【銀座ちかみつ六丁目　〜特選〜】＊『和牛の雲丹ユッケドッグ淡雪塩　〜雲丹2列乗せ〜』『厳選ヒレの黒いカツサンド』『究極のちかみつ六丁目飯　〜雲丹・いくら・蟹・和牛〜』をお召し上がりいただけます。

日本が誇る最高級の食材である”和牛”に懸ける想いを体感してもらいたい。
神戸ビーフ、松阪牛、近江牛、万葉牛、山形牛、花乃牛など、日本各地の選りすぐりの和牛を仕入れ、特に”ヒレ”に拘り尽くし、今までに味わった事の無い”人生を変えるヒレ”を提供します。

姉妹店
【銀座ちかみつ】
【西麻布けんしろう】
【USHIMITSU NISHIAZABU】
【うしみつ一門目黒店】
【うしみつ恵比寿本店】

コース料金	27,500円 (税込)

滞在可能時間	2時間
コース内容	【先　付】和牛の雲丹ユッケドッグ淡雪塩　〜雲丹2列乗せ〜【刺　身】厳選和牛と甘エビとみかんのユッケ生肉ロース刺身　〜わさび菜とだし醤油～【すり流し】人参のすり流し【熟成肉】熟成ヒレ　〜淡雪塩〜【タンと塩焼物】大判和牛タンしゃぶ　〜梅昆布出汁〜厳選大判赤身2種　　〜特製国産ニンニクもみだれと野菜出汁もみだれ〜【ちかみつ焼き】特選和牛ヒレの藁焼き【お口直し】特製牛出汁スープ　【肉料理】厳撰ヒレの黒いカツサンド　～デミ味噌ソース～【タレ焼物】厳選和牛ヒレ産地別2種食べ比べ　〜秘伝の黒ダレと秘伝の白ダレ〜【お食事】究極のちかみつ六丁目飯　〜雲丹・いくら・蟹・和牛〜【デザート】ジャージーアイスと季節フルーツソースの最中アイス ———————————- ※仕入れ状況により内容変更の場合がございます。 ※月毎にコース内容が少し代わる場合がございます。
注意事項	＊サービス料10%頂戴しております。＊お子様連れのご来店はご相談ください。

ドリンク

■ wine

ソムリエ厳選、常時50銘柄以上のボトルワイン
6,380円～(税込)
厳選したワインを取り揃えております。

■ By the glass
グラスシャンパーニュ　　　 1,760円(税込)
グラススパークリング　　　 990円(税込)
グラス白ワイン（2銘柄～） 990円～(税込)
グラス赤ワイン（3銘柄～） 990円～(税込)

■ Hi-Ball （Whisky ＆ Soda）

■ Japanese Whisky
サントリー　響　　　　　　1,320円(税込)

■ Barbon Whisky
メーカーズマーク　　　　　880円(税込)
I.Wハーパー12年　　　　　1,320円(税込)

■ Scotch Whisky
ザグレンリベット12年　　　1,100円(税込)

■ Beer
アサヒ　熟選　　　　　　　　　　　　　　　　　880円(税込)
アサヒ　ドライZERO（ノンアルコールビール）　 550円(税込)

■ Japanese rice wine（SAKE）
順子純米ベティアン（微発砲／茨城県／山中酒造）　　　　　1,320円(税込)
天の戸ランドオブウォーター（純米吟醸／秋田県／浅舞酒造）1,100円(税込)
雄東正宗（純米吟醸／栃木県／杉田酒造）　　　　　　　　　 1,100円(税込)
はぎの露（生もと純米／滋賀県／福井弥平商店）　　　　　　1,320円(税込)
寒菊（特別純米／千葉県／寒菊銘醸）　　　　　　　　　　　 1,100円(税込)
鎌輪ね（生もと純米／高知県／司牡丹酒造）　　　　　　　　 1,540円(税込)

■ LIQUEUR ＆ SPRITS
鳳凰美田　「秘蔵梅酒」　 880円(税込)
富久長　「温州みかん酒」 990円(税込)
鶴梅「もも酒」　　　　　990円(税込)
鳳凰美田「ゆず」　　　　990円(税込)

■ SHOUCHU
芋焼酎
尾鈴山蒸留所　「山ねこ」　770円(税込)
高良酒造　「田倉」　　　　770円(税込)
麦焼酎
佐藤酒造　「佐藤麦」　　　770円(税込)
黒木本店　「陶眠中々」　 1,100円(税込)

■ SHOUCHU SOUR
抹茶ハイ　　　　880円(税込)
黒烏龍ハイ　　　770円(税込)
生レモンサワー　770円(税込)
青汁サワー　　　880円(税込)
生トマトサワー　880円(税込)

■ SOFTDRINK
黒烏龍茶　　　　　　　　　　　　　　660円(税込)
緑茶　　　　　　　　　　　　　　　　660円(税込)
甘夏ジュース　　　　　　　　　　　　770円(税込)
林檎ジュース　　　　　　　　　　　　770円(税込)
桃ジュース　　　　　　　　　　　　　770円(税込)
トマトジュース　　　　　　　　　　　770円(税込)
コーラ　　　　　　　　　　　　　　　550円(税込)
ジンジャエール　　　　　　　　　　　550円(税込)
奥会津金山天然炭酸水　　　　　　　 1,320円(税込)
奥会津金山天然水　　　　　　　　　 1,320円(税込)
珈琲　　　　　　　　　　　　　　　 880円(税込)
紅茶　　　　　　　　　　　　　　　　770円(税込)