個室確約【銀座ちかみつ六丁目スペシャリテコース】「和牛の雲丹ユッケドッグ 〜目の前仕上げ〜」「厳選ヒレ肉の旨辛ブリオッシュカツサンド」をご提供！更に厳選された肉質の焼き物を拘りの薬味で提供。
贅を尽くした素材と独創的な技が織りなす、驚きに満ちた美食物語。
目の前で仕上げる「和牛の雲丹ユッケドッグ」で華やかに開幕。続くスペシャリテ「繋ぎタレタン」の溢れる旨味や、芳醇な「燻製ハラミ」が五感を揺さぶります。真骨頂は、スパイシーな刺激が食欲をそそる「ヒレ肉の旨辛ブリオッシュカツサンド」と、特製黒ダレで愉しむ厳選ヒレの贅沢な競演。
〆は爽快な「旨辛担々冷麺」、または贅の極致「究極のちかみつ飯（+3,500円）」をお選びいただき、最後は涼やかな「抹茶のかき氷」で至福のフィナーレを。
| コース料金 | 17,600円 (税込) |
|---|---|
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| コース内容 | 【傑作をその手に】 |
| 注意事項 | ご予約の受付時間は月～日（13時～23時半）迄となります。 ＊サービス料10%頂戴しております。 |
個室確約！【”人生を変えるヒレ”コース】「厳選和牛の雲丹ユッケドッグ」「厳選ヒレ肉の旨辛ブリオッシュカツサンド」「厳選和牛ヒレの産地別2種食べ比べ」「厳選黒毛和牛燻製ハラミ」をご提供。
伝統の技と独創的な感性が織りなす、驚きに満ちた至福の美食物語。
幕開けは、美しく淡雪塩が舞う「雲丹ユッケドッグ」。泡檸檬で愉しむタンや大蒜ダレの赤身、10周年を記念した芳醇な「燻製ハラミ」が五感を揺さぶります。真骨頂は、スパイシーな刺激が食欲をそそる「旨辛ブリオッシュカツサンド」と、黒タレでその個性を究める「厳選和牛ヒレの産地別食べ比べ」の贅沢な競演。
〆は爽快な「特製冷麺」、または贅の極致「究極のちかみつ飯（+2,500円）」をお選びいただき、最後は涼やかな「抹茶のかき氷」で感動のフィナーレを。
| コース料金 | 23,100円 (税込) |
|---|---|
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| コース内容 | 【傑作をその手に ～雲丹に降る雪～】 |
| 注意事項 | ご予約の受付時間は月～日（13時～23時半）迄となります。 ＊サービス料10%頂戴しております。 |
個室確約！【特選和牛ヒレと雲丹尽くしコース】「厳選和牛の雲丹ユッケドッグ 〜雲丹2列のせ〜」「新ちかみつ飯 ～和牛・いくら・雲丹・蟹～」「厳選ヒレ肉の旨辛ブリオッシュカツサンド」を含みます！
贅を尽くした海鮮と和牛が織りなす、驚きに満ちた至福の美食物語。
幕開けは、圧倒的な存在感を放つ「和牛の雲仁ユッケドッグ 〜雲丹2列乗せ〜」。「ロースの大判焼き」や独自の泡檸檬で愉しむタン、大蒜ダレの赤身が五感を揺さぶります。真骨頂は、スパイシーな刺激が食欲をそそる「ヒレ肉の旨辛ブリオッシュカツサンド」と、黒タレで違いを堪能する「和牛ヒレの産地別食べ比べ」の贅沢な競演。
〆は、海の幸と和牛が豪華に敷き詰められた名物「究極のちかみつ飯」で感動の渦へ。最後は涼やかな「抹茶のかき氷」で至福のフィナーレを。
| コース料金 | 28,600円 (税込) |
|---|---|
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| コース内容 | 【傑作をその手に ～雲丹に降る雪～】 |
| 注意事項 | ご予約の受付時間は月～日（13時～23時半）迄となります。 ＊サービス料10%頂戴しております。 |
個室確約【姉妹店銀座ちかみつ焼肉百名店2025受賞記念コース】「厳選和牛の蟹・いくらユッケドッグ」「旨辛タルタルメンチカツサンド」更に厳選された焼き物を7種部位に合わせた薬味で提供
贅を尽くした海鮮と和牛が織りなす、驚きに満ちた至福の美食物語。
目の前で贅沢に仕上げる「蟹・いくらユッケドッグ」で華やかに開幕。独自の泡檸檬で味わう「脱水タン」や涙焼き、ざくざく醤油など多彩な塩焼物が五感を揺さぶります。真骨頂は、スパイシーな刺激が食欲をそそる「旨辛タルタルメンチカツサンド」の圧倒的な幸福感。黒タレなどで愉しむ赤身へと続きます。
〆は爽快な「旨辛担々冷麺」、または贅の極致「究極のちかみつ飯（+3,500円）」をお選びいただき、最後は涼やかな「抹茶のかき氷」で至福のフィナーレを。
スタッフが全てのお肉を焼かせていただくフルアテンドでおもてなし致します。
| コース料金 | 12,100円 (税込) |
|---|---|
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| コース内容 | 【傑作をその手に】 |
| 注意事項 | ご予約の受付時間は月～日（13時～23時半）迄となります。 ＊サービス料10%頂戴しております。 |
【新宿うしみつ開店記念コース】新宿うしみつの開店を記念したコースです。「和牛の蟹いくらユッケドッグ」「旨辛タルタルメンチカツサンド」や厳選された焼き物7種をお召し上がりいただけます。
厳選和牛と豪華な海の恵みが織りなす、驚きに満ちた至福の美食物語。
幕開けは、贅沢な海鮮と和牛がとろけ合う「和牛の蟹いくらユッケドッグ」。続く塩焼物では、爽快な涙焼きや大蒜だれ、ザクザク醤油で味わうホルモンが五感を揺さぶります。真骨頂は、スパイシーな刺激が食欲をそそる「旨辛タルタルメンチカツサンド」。ブレンドダレや黒タレで愉しむ奥深いタレ焼物へと続きます。
〆は爽快な「旨辛担々冷麺」、または贅の極致「究極のちかみつ飯（+3,500円）」で感動のフィナーレを。至高の「傑作」をご堪能ください。
| コース料金 | 8,800円 (税込) |
|---|---|
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| コース内容 | 【ユッケドッグ】 |
| 注意事項 | ご予約の受付時間は月～日（13時～23時半）迄となります。 ＊サービス料10%頂戴しております。 |
ランチ限定 新【今日は焼肉だけセットPREMIUM】今日はお肉の日！そんな日に楽しめるセットをご用意いたしました。厳選焼肉9枚ご用意！
厳選された和牛のポテンシャルを、多彩なタレと独創的な味付けで引き出す至福の焼肉フルコース。
爽やかな檸檬で味わう極上の「厳選タン」を筆頭に、大蒜タレを纏ったタンカルビ、おろしポン酢やワサビで肉本来の旨味を引き立てる赤身肉の競演まで、塩焼きの魅力を余すことなく堪能。後半は、濃厚な味噌ダレや特製黒ダレ、ブレンドダレが肉の深みを際立たせる至高のタレ焼きへと誘います。
ハイライトは、濃厚卵黄を贅沢に絡めていただく「厳選サーロインの焼きすき」の圧倒的な幸福感。お一人様＋900円でライスやハーフ冷麺付きの「ちかみつ焼肉セット」も追加可能です。
| コース料金 | 7,500円 (税込) |
|---|---|
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| コース内容 | 【焼 物】 |
| 注意事項 | ご予約の受付時間は月～日（13時～23時半）迄となります。 ＊サービス料10%頂戴しております。 |
