【銀座 ちかみつ 特選コース】『和牛の雲丹ユッケドッグ　～淡雪塩～』『ちかみつ飯』『厳選ヒレの黒いカツサンド　～デミ味噌ソース～』を含みます！

【先　付】
和牛の雲丹ユッケドッグ　～淡雪塩～

【和牛鮨】
和牛炙りと赤ワインのツメ
 
【温　菜】
厳選和牛大判の炙り
～新馬鈴薯のコンフィ/明日葉の翠～

【塩焼物】
特選黒毛和牛タン　～檸檬～
厳選和牛ハラミ　～山葵～
厳選和牛赤身肉1種　～香味もみダレ～
 
【お口直し】
キムチとナムル

【お肉料理】
厳選ヒレの黒いカツサンド　～デミ味噌ソース～
 
【人生を変えるヒレ】
厳厳選和牛ヒレの産地別２種食べ比べ
〜黒ダレ・白ダレ〜
 
【お食事】
新ちかみつ飯　～和牛と雲丹といくらと蟹～

【デザート】
ちかみつ最中　～ジャージーミルクアイスと抹茶餡子～


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※仕入れ状況により内容変更の場合がございます。
※月毎にコース内容が少し代わる場合がございます。

＊サービス料10%頂戴しております。
＊お子様連れのご来店はご相談ください。