ブログ|【銀座 ちかみつ 六丁目 〜特選〜】*『和牛の雲丹ユッケドッグ淡雪塩 〜雲丹2列乗せ〜』『厳選ヒレの黒いカツサンド』『究極のちかみつ六丁目飯 〜雲丹・いくら・蟹・和牛〜』をお召し上がりいただけます。 | 銀座 ちかみつ 六丁目銀座 ちかみつ 六丁目

【銀座 ちかみつ 六丁目 〜特選〜】*『和牛の雲丹ユッケドッグ淡雪塩 〜雲丹2列乗せ〜』『厳選ヒレの黒いカツサンド』『究極のちかみつ六丁目飯 〜雲丹・いくら・蟹・和牛〜』をお召し上がりいただけます。

2021.06.10

 
 
日本が誇る最高級の食材である”和牛”に懸ける想いを体感してもらいたい。
神戸ビーフ、松阪牛、近江牛、万葉牛、山形牛、花乃牛など、日本各地の選りすぐりの和牛を仕入れ、特に”ヒレ”に拘り尽くし、今までに味わった事の無い”人生を変えるヒレ”を提供します。

姉妹店
【銀座 ちかみつ】
【西麻布けんしろう】
【USHIMITSU NISHIAZABU】
【うしみつ一門目黒店】
【うしみつ恵比寿本店】
コース料金27,500円 (税込)
滞在可能時間2時間
コース内容

【先 付】
和牛の雲丹ユッケドッグ淡雪塩 〜雲丹2列乗せ〜

【刺 身】
厳選和牛と甘エビとみかんのユッケ
生肉ロース刺身 〜わさび菜とだし醤油~

【すり流し】
人参のすり流し

【熟成肉】
熟成ヒレ 〜淡雪塩〜

【タンと塩焼物】
大判和牛タンしゃぶ 〜梅昆布出汁〜
厳選大判赤身2種  〜特製国産ニンニクもみだれと野菜出汁もみだれ〜

【ちかみつ焼き】
特選和牛ヒレの藁焼き

【お口直し】
特製牛出汁スープ 

【肉料理】
厳撰ヒレの黒いカツサンド ~デミ味噌ソース~

【タレ焼物】
厳選和牛ヒレ産地別2種食べ比べ 〜秘伝の黒ダレと秘伝の白ダレ〜

【お食事】
究極のちかみつ六丁目飯 〜雲丹・いくら・蟹・和牛〜

【デザート】
ジャージーアイスと季節フルーツソースの最中アイス

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※仕入れ状況により内容変更の場合がございます。
※月毎にコース内容が少し代わる場合がございます。

注意事項

*サービス料10%頂戴しております。
*お子様連れのご来店はご相談ください。

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- 住所 -
東京都中央区銀座6-13-16
ヒューリック銀座ウォールビル1階

- 交通手段 -
東京メトロ銀座線
日比谷線「東銀座駅」徒歩5分

- 営業時間 -
【月~土】 17:00~24:00
※ご予約の受付時間は月~日(12時~24時)迄となります。予めご了承ください。

- 定休日 -
日曜日*12月は日曜日も営業致します。

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