ユッケドッグやカツサンドなど和牛のスペシャリテが大人気 | 銀座ちかみつ六丁目

2025.11.26

こんにちは、銀座ちかみつ六丁目PR担当です。

当店は、抜群の肉眼力で仕入れた和牛の焼肉のお店です。メニューはコースのみとなっており、いくつかあるコースからお好きなものを事前にご予約してお越しいただく、完全ご予約制となっております。コースは焼肉のほか、料理長が手掛ける和牛の創作の逸品（スペシャリテ）が登場します。今回は、その和牛の創作の逸品（スペシャリテ）の一例をご紹介します。

名刺代わりの代表作

和牛のスペシャリテはとても好評で、「料理長のスペシャリテが食べたいから来た」とおっしゃってくださるお客様も多いものです。人気のスペシャリテのなかでも、名詞代わりになるような当店を代表するスペシャリテが「ユッケドッグ」です。コースのスタートに登場することが多いメニューで、目の前仕上げでサッとお作りいたします。

ユッケドッグの具材は、和牛以外にも何か食材を合わせるのがスタンダードスタイルで、雲丹や蟹など海のぜいたく食材が登場することも。その時期にとびきりに美味しいものでとびきりに美味しいユッケドッグをお作りします。ぜひご期待ください。

究極のぜいたく！シャトーブリアンのカツサンド

シャトーブリアンといえば、1頭の牛からほんのわずかしか取れない最高級希少部位として知られていますよね。そんな貴重なシャトーブリアンを当店では大胆にもカツとして揚げ、カツサンドに仕上げています。「和牛シャトーブリアンのカツサンド」は、これ以上ないぜいたくなカツサンドと言われています。

シャトーブリアンのカツはレアに仕上げて極上のやわらかさをキープ。サクサクのブリオッシュ生地はバター風味で香ばしく、軽い口当たりを実現してくれています。味わいのバランスも良く、もう一般的なカツサンドが食べられなくなってしまうかも！？それくらいおいしい自信作です。

東京メトロ日比谷線の東銀座駅より徒歩5分。

日本が誇る最高級の食材である”和牛”。日本各地の選りすぐりの和牛から、「人生を変える”ヒレ”」をご提供します。

和牛のすばらしさを体感していただくために、四季の食材や調味料にも徹底的にこだわっております。
銀座という格式の高い街で、珠玉の焼肉体験をお届けします。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

※ご来店の際はお電話かホームページで営業日をご確認の上、ご来店いただけます様よろしくお願い申し上げます。

電話番号：050-6264-2917

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以上、銀座ちかみつ六丁目PR担当でした。

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※記載している内容、コース構成、金額等、実際と異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。