ブログ｜タイミングで変わる一期一会のスペシャリテ | 銀座ちかみつ六丁目 | 銀座 ちかみつ六丁目銀座 ちかみつ六丁目

タイミングで変わる一期一会のスペシャリテ | 銀座ちかみつ六丁目

2023.09.13

こんにちは、銀座ちかみつ六丁目PR担当です。

料理長の抜群の肉眼力で仕入れた和牛の焼肉が楽しめる当店ですが、コース料理に登場する和牛のスペシャリテを楽しみにお越しいただくお客様も少なくありません。和牛のスペシャリテは、期間限定のものが多くほとんどが一期一会の美味しさとなっております。過去にご用意させていただいたものを中心にスペシャリテの例をご紹介させていただきます。

海のぜいたく食材と相性抜群

「ちかみつ雲丹ヒレ土鍋」は、「焼肉百名店2022選出記念コース」にも登場したことがあるため、お召し上がりになったことがある方も多いのでは？ごはんが見えなくなるほどたっぷりとトッピングした雲丹が、とってもぜいたくな土鍋ごはんです。和牛のヒレ肉はとても柔らかでクセが少なく、海のぜいたく食材である濃厚な雲丹との相性が抜群に良いですよ。ぜいたくすぎる土鍋ごはんとお喜びいただいた実績のある、人気のスペシャリテです。

目の前仕上げの臨場感

フルアテンドで焼肉をご用意する当店では、スペシャリテもお楽しみいただけるよう、目の前仕上げでお持ちすることがあります。「和牛の雲丹ユッケドッグ」は、お客様の目の前で手際よく作られていくため、臨場感があると大好評。とろけるようなおいしさと評判の先付けです。

ほかにも、和牛とお寿司の具材に使用する「和牛炙りと赤ワインのツメ」や、オリジナリティあふれるソースが牛肉の美味しさを引き立てる「厳選ヒレの黒いカツサンド　～デミ味噌ソース～」なども人気です。気になるスペシャリテがありましたら、ぜひリクエストしてくださいね。

東京メトロ日比谷線の東銀座駅より徒歩5分。

日本が誇る最高級の食材である”和牛”。日本各地の選りすぐりの和牛から、「人生を変える”ヒレ”」をご提供します。

和牛のすばらしさを体感していただくために、四季の食材や調味料にも徹底的にこだわっております。
銀座という格式の高い街で、珠玉の焼肉体験をお届けします。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

※ご来店の際はお電話かホームページで営業日をご確認の上、ご来店いただけます様よろしくお願い申し上げます。

電話番号：050-6264-2917

オンライン予約はこちら

以上、銀座ちかみつ六丁目PR担当でした。

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※記載している内容、コース構成、金額等、実際と異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。