個室確約【姉妹店 銀座ちかみつ焼肉百名店2025受賞記念コース】「厳選和牛の蟹・いくらユッケドッグ」「和牛ヒレのブリオッシュカツサンド」更に厳選された焼き物6種を部位に合わせた薬味で提供
贅を尽くした素材と独創的な技法が織りなす、驚きに満ちた美食体験。
幕開けは、目の前で仕上げる「和牛の蟹・いくらユッケドッグ」。続くスペシャリテ「繋ぎタレタン」では、計算し尽くされた食感と旨味の連鎖をご堪能いただけます。芳醇な香りの「燻製和牛」に続き、真骨頂「厳選ヒレのブリオッシュサンド」が頬と心を一度に満たします。
〆は磯香る海苔冷麺、または贅の極み「究極のちかみつ飯（+3,500円）」で至福のフィナーレを。五感を刺激する「傑作」の数々を、心ゆくまでご堪能ください。
スタッフが全てのお肉を焼かせていただくフルアテンドでおもてなし致します。
| コース料金 | 11,000円 (税込) |
|---|---|
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| コース内容 | 【傑作をその手に】 |
| 注意事項 | ご予約の受付時間は月～日（11時～23時半）迄となります。予めご了承ください。 ＊サービス料10%頂戴しております。 |
個室確約【銀座ちかみつ六丁目スペシャリテコース】新商品「特選和牛ヒレの焼きすき 〜トリュフ、濃厚卵黄〜」「和牛雲丹ユッケドッグ」をご提供！更に厳選された肉質の焼き物を拘りの薬味で提供。
贅を尽くしたスペシャリテが揃う、当店最上位の美食物語。
幕開けは、目の前で仕上げる「和牛の雲丹ユッケドッグ」。続く「脱水タン」は独自の泡檸檬で、芳醇な香りの「燻製ハラミ」は粒マスタードで。一皿ごとに異なる驚きを。
真骨頂は「ヒレの二大競演」。ザク旨の「ブリオッシュサンド」と、トリュフが香り立つ「ヒレの焼きすき」が、頬と心を一度に満たします。〆は海苔冷麺、または贅の極致「究極のちかみつ飯（+3,500円）」で至福のフィナーレを。五感を刺激する傑作を心ゆくまでご堪能ください。
| コース料金 | 16,500円 (税込) |
|---|---|
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| コース内容 | 【傑作をその手に】 |
| 注意事項 | ご予約の受付時間は月～日（11時～23時半）迄となります。予めご了承ください。 ＊サービス料10%頂戴しております。 |
個室確約！【”人生を変えるヒレ”コース】「厳選和牛の雲丹ユッケドッグ」「厳選ヒレのブリオッシュカツサンド」「厳選和牛ヒレの産地別2種食べ比べ」「厳選和牛ヒレとサーロインの土鍋ご飯」
西麻布けんしろう10周年を祝う、ヒレの真髄を極めた至高の美食物語。
幕開けは、目の前で仕上げる「和牛の雲丹ユッケドッグ」。独自の泡檸檬で味わうタンや、10周年記念の「燻製ハラミ」が五感を揺さぶります。真骨頂は、ザク旨の「ヒレブリオッシュサンド」と、産地別2種を秘伝の黒タレで愉しむ「人生を変えるヒレ」。
〆は贅を尽くした「ヒレとサーロインの土鍋ご飯」、または＋2,500円で海の幸が溢れる「究極のちかみつ飯」へ。10年の歩みを凝縮した感動のひとときをご堪能ください。
| コース料金 | 22,000円 (税込) |
|---|---|
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| コース内容 | 【傑作をその手に 〜雲丹に降る雪〜】
|
| 注意事項 | ご予約の受付時間は月～日（11時～23時半）迄となります。予めご了承ください。 ＊サービス料10%頂戴しております。 |
個室確約！【特選和牛ヒレと雲丹尽くしコース】「厳選和牛の雲丹ユッケドッグ 〜雲丹2列のせ〜」「新ちかみつ飯 ～和牛・いくら・雲丹・蟹～」「特選ヒレのブリオッシュカツサンド」を含みます！
和牛の魅力を贅沢に堪能する至高のコース。雲丹を二列に重ねた「和牛の雲丹ユッケドッグ」から始まり、厳選和牛ロースの大判焼き、黒毛和牛タンやハラミ、赤身肉の塩焼きへと続きます。名物ヒレのブリオッシュカツサンド、産地別ヒレ食べ比べなど珠玉の逸品が揃う贅沢な流れ。締めは雲丹・蟹・いくら・和牛を味わう究極のちかみつ飯。余韻を彩る最中アイスまで、心満たされる美食体験をお楽しみください。
| コース料金 | 27,500円 (税込) |
|---|---|
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| コース内容 | 【傑作をその手に ～雲丹に降る雪～】 |
| 注意事項 | ご予約の受付時間は月～日（11時～23時半）迄となります。予めご了承ください。 ＊サービス料10%頂戴しております。 |
祝【新宿うしみつ開店記念コース】新店舗新宿うしみつの開店を記念したコースです。「和牛の蟹いくらユッケドッグ」「厳選ヒレ肉のブリオッシュカツサンド」や厳選された焼き物7種をお召し上がりいただけます。
贅を尽くした素材と独創的な仕立てが織りなす、至福の美食体験。
幕開けは、海の幸が溢れる「和牛の蟹いくらユッケドッグ」。続く焼物では、独自の泡檸檬で味わう厳選タンや、大蒜塩、おろしポン酢など、部位の魅力を引き出す多彩なタレで堪能。真骨頂は、ザク旨の食感と究極の柔らかさが共鳴する「厳選ヒレのブリオッシュカツサンド」です。
〆は磯香る海苔冷麺、または贅の極致「究極のちかみつ飯（+3,500円）」で感動のフィナーレを。五感を刺激する「傑作」の数々を、心ゆくまでお愉しみください。
| コース料金 | 8,800円 (税込) |
|---|---|
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| コース内容 | 【ユッケドッグ】 |
| 注意事項 | ご予約の受付時間は月～日（11時～23時半）迄となります。予めご了承ください。 ＊サービス料10%頂戴しております。 |
ランチ限定 迎春【今日は焼肉だけセットPREMIUM】今日はお肉の日！そんな日に楽しめるセットをご用意いたしました。厳選焼肉9枚ご用意！
和牛の真髄であるタン、赤身、そして最高級のヒレとサーロイン。焼肉の醍醐味を純粋に、かつ贅沢に追求した「肉が主役」のセットです。
爽やかな檸檬で味わう厳選タンから始まり、大蒜タレ、おろしポン酢、ワサビと、部位のポテンシャルを最大限に引き出す緻密な仕立てをご堪能ください。 とろける脂の甘みが至福を運ぶ「厳選サーロインの焼きすき」と、選び抜かれた「厳選ヒレ」の饗宴。濃厚卵黄が絡む官能的な味わいは、まさに記憶に残る一口となります。
妥協なき目利きが選んだ「本物の和牛」と向き合う、特別なひとときをお過ごしください。
スタッフが全てのお肉を焼かせていただくフルアテンドでおもてなし致します。
| コース料金 | 7,500円 (税込) |
|---|---|
| 滞在可能時間 | 1時間 |
| コース内容 | 【焼 物】
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| 注意事項 | ご予約の受付時間は月～日（11時～23時半）迄となります。予めご了承ください。 ＊サービス料10%頂戴しております。 |
要注意お願い致します。このコースは「銀座 ちかみつ並木通り」にてご提供となります。個室確約「厳選和牛の蟹・いくらユッケドッグ ～目の前仕上げ～」「厳選ヒレのブリオッシュカツサンド」を含む。
要注意お願い致します。このコースは「銀座 ちかみつ並木通り」にてご提供となります。
個室確約「厳選和牛の蟹・いくらユッケドッグ ～目の前仕上げ～」をはじめ、「厳選ヒレのブリオッシュカツサンド」をお召し上がりいただけます。
ご予約当日は下記住所の店舗にご来店をお願い致します。
東京都中央区銀座6-6-5 HULIC & New GINZA NAMIKI 6 4F
東京メトロ日比谷線 東銀座駅 徒歩5分
東銀座駅から250m
銀座駅から183m
| コース料金 | 11,000円 (税込) |
|---|---|
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| コース内容 | 【傑作をその手に】 |
| 注意事項 | ご予約の受付時間は月～日（11時～23時半）迄となります。予めご了承ください。 ＊サービス料10%頂戴しております。 |
