ブログ｜肉のうまみを最大限に引き出す革新的な料理法 | 銀座ちかみつ六丁目 | 銀座ちかみつ六丁目銀座ちかみつ六丁目

肉のうまみを最大限に引き出す革新的な料理法 | 銀座ちかみつ六丁目

2025.09.10

こんにちは、銀座ちかみつ六丁目PR担当です。

当店では、厳選した和牛の魅力を余すことなくお届けするために、調理法のひとつひとつに工夫を凝らしています。

常に新しい発想を取り入れ、肉本来のうまみを引き立てる革新的な技を追求。

食材の持つ力を最大限に活かすことで、ここでしか体験できない「新感覚の焼肉」の世界をご来店いただいた皆さまにお届けしております。

銀座ちかみつ六丁目では、ここでしか味わえない逸品の数々をご用意しております。

写真のメニューは「繋ぎタレタン」。一般的な輪切りではなく繊維に沿ったカットを作用し、脂身と赤身、それぞれの食感やうまみを存分に味わうことができます。

この他にも、「牛タン5種盛り合わせ」や「和牛の雲丹ユッケドッグ」「和牛シャトーブリアンのカツサンド」など、銀座ちかみつならではのひと品をたっぷりご堪能ください。

当店では、お子様向けのメニューもご用意しております。ご家族でのお食事がより楽しくなるように、人気のハンバーグやソーセージ、そしてデザートまで、子どもたちに喜ばれるメニューを集めています。

誕生日や記念日など、ご家族そろって思い出に残るひとときをお過ごしください。

東京メトロ日比谷線の東銀座駅より徒歩5分。

日本が誇る最高級の食材である”和牛”。日本各地の選りすぐりの和牛から、「人生を変える”ヒレ”」をご提供します。

和牛のすばらしさを体感していただくために、四季の食材や調味料にも徹底的にこだわっております。
銀座という格式の高い街で、珠玉の焼肉体験をお届けします。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

※ご来店の際はお電話かホームページで営業日をご確認の上、ご来店いただけます様よろしくお願い申し上げます。

電話番号：050-6264-2917

オンライン予約はこちら

以上、銀座ちかみつ六丁目PR担当でした。

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※記載している内容、コース構成、金額等、実際と異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。