個室確約!新!夏の【特選和牛ヒレと雲丹尽くしコース】「厳選和牛の雲丹ユッケドッグ 〜雲丹2列のせ〜」「新ちかみつ飯 ~和牛・いくら・雲丹・蟹~」「厳選ヒレ肉の旨辛ブリオッシュカツサンド」を含みます!

2022.10.27

贅を尽くした素材と独創的な技が織りなす、驚きに満ちた美食物語。

幕開けは、雲丹を贅沢に並べた「和牛の雲丹ユッケドッグ」。独自の泡檸檬で味わうタンや、大判焼きのロースが五感を揺さぶります。真骨頂は、スパイシーな刺激が食欲をそそる「旨辛ブリオッシュカツサンド」と、産地別の個性を愉しむ「厳選和牛ヒレの食べ比べ」。

〆は海の宝玉が輝く「究極のちかみつ飯」または「和牛の石焼白子麻婆豆腐」から選べる至福のフィナーレ。五感を刺激する「傑作」を、心ゆくまでご堪能ください。

コース料金27,500円 (税込)
滞在可能時間2時間
コース内容

【傑作をその手に ~雲丹に降る雪~】
和牛の雲丹ユッケドッグ ~雲丹2列乗せ~

【先 付】
季節の冷菜

【本日のひと焼き】
厳選和牛ロースの大判焼き 〜ブレンドダレ〜

【塩焼物】
黒毛和牛タン ~たてみち泡檸檬~
厳選和牛ハラミorサガリ ~山葵~
厳選和牛赤身肉1種 〜おろしポン酢〜

【お口直し】
季節の箸休め

【ザク旨の真骨頂 ~食べたら堕ちる、頬と心~】
厳選ヒレ肉の旨辛ブリオッシュカツサンド ~スパイシーソース~

【タレ焼物】
厳選和牛ヒレの産地別2種食べ比べ ~黒タレ~

【お食事】
究極のちかみつ飯 〜雲丹・蟹・いくら・和牛〜

【デザート】
抹茶のかき氷
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※仕入れ状況により内容変更の場合がございます。
※月毎にコース内容が少し代わる場合がございます。
*ご予約状況によっては『銀座 ちかみつ本店や並木通り店』でご案内させていただく可能性がございます。

注意事項

ご予約の受付時間は月~日(13時~23時半)迄となります。
予めご了承ください。

*ネット予約は24時間受け付けております。
*当店はご飲食代に対し、サービス料10%頂戴しております。

*サービス料10%頂戴しております。
*お子様連れのご来店はご相談ください。
*21時半以降のご来店に限り、閉店時間の兼ね合いから1時間半制でのご案内となります。

当店は全部屋完全個室でご案内致します。
スタッフが全てのお肉を焼かせていただくフルアテンドでおもてなし致します。

最大6名様ご案内可能な個室もありますので、お電話にてお問い合わせをお願い致します。

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- 住所 -
東京都中央区銀座6-13-16

ヒューリック銀座ウォールビル1階

- 交通手段 -

- 営業時間 -
【月~日】


17:00~23:30



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予めご了承ください。


*ネット予約は24時間受け付けております。

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